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從沒想過要進一家pizza店用餐要如此困難
初到西雅圖的第一天經過此店
人聲頂沸
並沒有刻意停下腳步
只是在腦海裡留下一個印象
就在要離開西雅圖的前一晚
剛從Mt. Rainier回來
要選擇離旅店不遠的餐廳
回想起第一天的印象
從6th AVE的旅店走到這家位在 Virginia st.和 4th AVE的叉口並不遠
在黃昏中信步走來
沒想到還是要候位30 min
在等待的同時觀看客人的點餐與窯烤的技術
難怪生意如此的好
每一塊pizza都是經過窯烤的火候配上師傅的廚藝
真的很好吃 but...真的蠻貴的
看它的店名 Serious Pie
和那看似畢卡索畫般抽象的偶影
問過伺餐的waiter
說店主人是用非常用心嚴謹的心態來製作每一份pizza
serious正符合他們店主的精神
希望來此用餐的人都因美食而愉快
湊巧的是在等候的同時
遇到來自台灣也和汶蒨一樣都在亞利桑那大學攻讀碩士
同樣來參加畢業典禮的一家人
他們也是慕名而來
說是此間的友人介紹強力推薦
網路上對它的評語好評者居多
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